Producto
Recetas propias, variedad y una propuesta reconocible.
Proyecto de expansión Limonetta®
Durante nueve años ayudamos a crear proyectos sin gluten. Ahora queremos expandir el nuestro.
Una pastelería especializada, con productos propios, procesos estandarizados y una experiencia pensada para convertirse en un modelo replicable.
La visión
Una pastelería sin gluten que se elija por lo rica que es.
Queremos crear un espacio donde la seguridad, la calidad y el deseo de comer algo realmente rico formen parte de la misma experiencia.
El proyecto se apoya en años de desarrollo de recetas, conocimiento de ingredientes, trabajo con empresas y comprensión directa de las necesidades de quienes viven sin gluten.
Experiencia
Un lugar atractivo, cercano y pensado para disfrutar con tranquilidad.
Sistema
Procesos documentados para producir, controlar y repetir.
Expansión
Un primer punto que permita validar y preparar futuras sucursales.
Por qué Limonetta
La propuesta nace de experiencia aplicada.
No partimos solamente de una idea. Durante años desarrollamos productos, resolvimos procesos y trabajamos junto a emprendimientos, marcas y fábricas.
Hoja de ruta
Crecer con orden, validando cada etapa.
La expansión se plantea como un recorrido progresivo. Los números finales se desarrollarán en el plan económico y se compartirán de forma privada.
- 01
Definición del modelo
Concepto, identidad, menú inicial, formato del punto y estructura económica.
- 02
Primer punto piloto
Implementación, prueba de demanda, experiencia del cliente y ajustes operativos.
- 03
Estandarización
Recetas, procesos, costos, controles, capacitación y manuales.
- 04
Consolidación
Medición de resultados, fortalecimiento de marca y preparación de la expansión.
- 05
Sucursales y franquicias
Desarrollo del modelo legal, comercial y operativo con profesionales especializados.
Alianzas estratégicas
Distintas capacidades pueden impulsar el proyecto.
Capital
Recursos para local, equipamiento, producción inicial, equipo y puesta en marcha.
Local o infraestructura
Un espacio adecuado o capacidad productiva que acelere la implementación.
Gestión y operación
Experiencia administrando locales, equipos, indicadores y crecimiento.
Distribución o expansión
Red comercial, logística, vínculos o conocimiento de modelos replicables.
Confidencial
Información del proyecto
La conversación pública abre la puerta. El proyecto completo se comparte en privado.
El dossier para inversores incluirá el concepto, el equipo, la propuesta de productos, el formato del primer punto, la inversión estimada, el destino de los fondos, las proyecciones y la modalidad de participación.
No publicamos recetas, fórmulas, costos sensibles ni información estratégica. Estos contenidos se entregan luego de una primera conversación y, cuando corresponda, bajo acuerdo de confidencialidad.
Conversemos
¿Te interesa conocer Proyecto Limonetta?
Buscamos personas y organizaciones que puedan aportar capital, experiencia o capacidades estratégicas para construir un modelo sólido y escalable.